Martedì 24 marzo 2009
.....questo contorno povero , semplice , facile e veloce l'ho gustato per la prima volta un paio d'anni fa mentre mi trovavo in vacanza in Puglia .....e da allora lo preparo spesso anche perchè le zucchine a casa mia piacciono assai !!!!....
Ingredienti :
Zucchine
Aglio
Sale Grosso
Prezzemolo TritatoSale Grosso
Olio d'oliva (Pugliese)
PeperoncinoLavare , spuntare e tagliare con la mandolina le zucchine ,disporle a freddo in una padella con un filo d'olio , un pò di sale grosso , peperoncino e aglio .
Cuocere a fuoco vivace x 10 minuti circa , ogni tanto agitare la padella ma non mescolare .
A fine cottura spolverizzare con il prezzemolo tritato.
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Saranno semplic isemplici, ma questa è le ricetta che più gli rende giustizia..soprattutto alle prime zucchine che nascono nell'orto..son perfino dolci!!
un bacione
le ricette di una volta belle semplice sono quelli piu buoni!
Un contorno che faccio spesso. Tu non ci crederai, ma ho finito di tagliarle adesso. Solema
ciao se passi da me ho un Meme tutto per te....
buone! a casa mia invece non le faccio spesso perchè a mio marito non piacciono uffffff
Buonissime!! quanto amo le zucchine!!!! bravissima davvero!!