Martedì 14 aprile 2009
Con gli albumi che avanzano da altre ricette si possono preparare diverse cosette buone buone ... giorni fa ho fatto queste "Coupolle al cioccolato "... (a piacere si può sostituire il cioccolato con dell'uvetta sultanina oppure delle mandorle tritate....)
Ingredienti :
100 gr di albumi
100 gr di zucchero a velo
100 gr di farina
100 gr di burro morbido
100 gr di gocce di cioccolato
zucchero a velo
Impastare tutto a mano fino ad ottenere una pastella omogenea e morbida .
Lasciarla riposare x una mezz'ora .
Prelevare un cucchiaino di impasto e allargarlo a cerchio su una placca ricoperta da carta forno , continuare fino ad eaurimento .
Cucinare in forno a 170°/180° x 10 minuti circa (devono risultare croccanti )
una volta cotti lasciarli raffeddare sulla gratella e poi cospargerli di zucchero a velo.
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Sti benedetti albumi che non si sa mai che farne...questa è un'ottima idea!
ottima idea per recuperare gli albumi....^______^
un abbraccio dalla broccola Fiorella
..e si buona idea...!!! bel lokk!!^_^..Minù!!
queste ricette su come utilizzare gli albumi che ci avanzano servono sempre!
Ottimi...soprattutto perchè danno una degna fine agli albumi!!
Che bella ricetta, scusa solo un chiarimento: gli albumi vanno semplicemente amalgamati non montati esatto?
grazie
Federica
non se ne hanno mai abbastanza di ricette per riciclare gli albumi!
Per Federica : si gli albumi non vanno montati ma solo amalgamati !!!anch'io ho avuto lo stesso dubbio quando la mia amica mi ha passato la ricetta !!!!! kissss
a ELel ...FeF...Minù....Mary....Laura... Federica...e il_cercat0re....grazie !!!!!! kissss
Che buone devono essere! Decisamente un ottimo modo per riciclare gli albumi!!
Grazie 1000! già segnata da fare!!
baci
E' molto particolare la ricetta, la segno!
Il girasole ricuperato!;-))
Baci!
Questa la devo fare assolutamente e alla v eloce proprio per questi albumi che vanno solo amalgamati, infatti farli montare ora per me è un problema perche mi si è rotto il mixer
Bravissima!!
troppo golosi,da farE!!!