Martedi 23 Giugno 2009
Stamani non avevo voglia d'uscire a prendere il pane ... così ho deciso di farlo io ( le materie prime ci son sempre in dispensa ) .... ed ho provato a farlo con il metodo " Veloce "e "Senza Impasto " che avevo letto su un blog tempo fa e di cui non ricordavo il nome , ma mi ricordavo il procedimento , gli ingredienti e le quantità li ho messi di testa mia .
Ingredienti :
300 gr di Farina Manitoba
150 gr di Farina 00
150 gr di Farina di Grano Duro
1 bustina di Lievito in granuli
300 cl acqua tiepida
100 cl acqua frizzante
4 cucchiai olio d'oliva
1 cucchiaio di sale
2 cucchiaini di zucchero
un po di farina x spolverizzare
In una capiente terrina mettere prima le 3 Farine poi lo zucchero, il lievito e il sale e mescolare , aggiungere l'olio e infine l'acqua .
Lavorare velocemente con una forchetta ,il risultato sarà un impasto appicicoso e non liscio .
Spolverizzare con un pò di farina , coprire con la pellicola e mettere a lievitare x circa 1 e mezza.
Trascorso il tempo necessario su della carta forno ben coperta di farina versare l'impasto e con l'aiuto di una paletta dividerlo in 2 formando dei filoni .
Lasciare lievitare x un 'altra mezz'ora e poi infornare nel forno ventilato a 170° x 30 minuti ed altri 5 minuti a forno statico .
..... il risultato di questo Pane "Veloce" e senza "Impasto" è ecezzionale .... e si presta molto bene x un Nutella Party..... a tutte le ore !!!!!!!!!!!!!
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Wow ma ti è venuto benissimo!!! bravissima!!
che meraviglia...veloce e buonissimo...w la nutella.ciao katia
Ma che bello...domani devo farlo anche io il pane...è proprio finito!! Baci
Che bello questo pane, peccato che ho i falegnami in cucina che non finiscono mai il lavoro, spero domani finiscano e se ne vadano, da Pasqua girano per casa, così poi lo provo. Ciao
ti è venuto benissimo!!!!!!
complimenti!!!!
ciaoooooooooooooo
Ciao! cos'è la farina "manitoba"???? per una come me che più che cucinare dipinge...è una parola che mi evoca ..."Toro Seduto" e il suo... Manitu!!!!!
adoro il pane casalingo
bel pame !!! sei brava!!!!bacioni!!!
L'ho provato anch'io ma con la sola 00,hai ragione, viene bene e si fa prestissimo!
oh ke buona la nutella su questo pane morbidoso...
brava..
Ciao! ti è riuscito proprio bene! e poi spalamto di nutella è fantastico!!!
bacioni
Ti è venuto una meraviglia!
buonissimo, sei super brava, e poi un nutella party ci sta sempre bene!!!!
bacioni da Fiorella
Mi piace molto, e poi è veramente molto veloce. Giovanna
wow... stupendo! fa venire fame per quanto è bello!!!!
Adoro mettere le mani in pasta e questo pane é proprio buono.
Buona giornata