Torta all'Amaretto

Author: Okkidigatta // Category:

Giovedì 15 Ottobre 2009

Ingredienti x l'impasto :
2 tuorli
250 gr di farina
130 gr di burro
120 gr di zucchero
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale


Ingredienti x il ripieno:
1 tuorlo

3 albumi
200 gr di Amaretti
2 bicchierini di Amaretto di Saronno

30 gr di burro
4 cucchiai di zucchero
zucchero a velo


Preparare l'impasto che deve risultare ben sodo , stenderlo in una tortiera foderata da carta forno e porre in frigo .
Sbriciolare gli amaretti .
Lavorare il tuorlo con lo zucchero ,aggiungere il burro sciolto e raffreddato ,il liquore, gli amaretti sbriciolati ; montare a neve ben ferma gli albumi e incorporarli al composto.
Togliere dal frigo la tortiera e versare sopra l'impasto il ripieno livellare e cuocere in forno a 170° x 30 minuti .
Lasciare raffreddare e cospargere d zucchero a velo .

14 Responses to "Torta all'Amaretto"

Mammazan Says :
16 ottobre 2009 08:12

Eccomi per prima!!!!
Dire che la tua torta è invitante è dire ancora poco...
Ma darei anche una bella zampatona al Pan brioche che appare sotto....
Sono ambedue delle belle tentazioni!!!

Mary Says :
16 ottobre 2009 09:19

Molto invitante la torta!

Solema Says :
16 ottobre 2009 11:54

Queste sono le torte preferite a casa mia, ma non disprezzerebbero nemmeno quella briosciona sotto!!

Okkidigatta Says :
16 ottobre 2009 13:10

...un abbracio a:
Solema
il_cercat0re
Mary
Mammazan
..... con i vostri complimenti mi ricaricate le batterie !!!!!
un mega kisssss

Bianca Says :
16 ottobre 2009 14:02

Bella questa torta. Visto che devo preparare un dolce per una cena tra amici, ti copio la ricetta.

Federica Says :
16 ottobre 2009 15:50

favolosa!!! ti rubo una fetta!! baci!

minnie Says :
16 ottobre 2009 16:55

Ho fatto anch'io non molto tempo fa una torta con gli amaretti e ce la siamo divorata!
Voglio provare quanto prima anche la tua versione ^__^
Ciao e buon w.e.

marsettina Says :
16 ottobre 2009 21:48

sarà sicuramente una bontà

Okkidigatta Says :
16 ottobre 2009 22:34

Grazie 1000 a
marsettina
minnie
Federica
Bianca
...kisss

Chiara Says :
17 ottobre 2009 10:49

deliziosa qst torta!!!
son gli amaretti!deve esser proprio buona!
la proverò:)
grazie per la ricetta!
baci e buon fine settimana!!!

Solema Says :
21 ottobre 2009 19:16

Sono passata per ringraziarti!!

Alice4161 Says :
23 ottobre 2009 10:17

Buonissima questa torta...grazie per esserti iscritta al mio blog...mi fa molto piacere!!bellissimo il tuo.

ciao

BARBARA Says :
25 ottobre 2009 05:48

Mi sembra speciale questa torta! Una dolcissima coccola autunnale.Brava

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