Peccati Di Gola

Giovedì 10 Maggio 2012

Ingredienti:
3 Uova
100 gr di Burro
125 gr di Zucchero
1oo gr di Farina 00
100 gr di Frumina
40 gr di Cacao Amaro in polvere
1o gr di Lievito per Dolci
1 Fialetta d'aroma Vaniglia
1 Bustina di Vanillina
1 Pizzico di Sale
2 Pere

Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente, lavorarlo a crema con lo zucchero .
Aggiungere un uovo alla volta , il sale, la fialetta d'aroma, il cacao, la vanillina, la farina, la frumina e il per ultimo il lievito.
Mescolare il tutto per almeno 10 minuti , infine aggiungere le pere a cubetti.
Distribuire l'impasto su dei pirottini riempendoli a metà.
Cuocere in forno a 170° per 20 minuti .