Peccati Di Gola

Martedì 5 Gennaio 2010



Ingredienti :
1 Rotolo di Pasta Sfoglia
250 gr di Ricotta
350 gr di Spinaci surgelati
Besciamellle
Aglio
Burro
Grana Grattuggiato
Sale e Pepe

Saltare in padella gli spinaci con una noce di burro e uno spicchio d'aglio, sale e pepe ,quando son raffeddati amalgamare assieme la ricotta, un pò di besciamelle .
Srotolare la pasta sfoglia e disporla in una teglia rotonda in modo che ne trasbordi un pò , farcirla con gli spinaci e la ricotta , coprire con la restante besciamelle e spolverizzare con il grana, ripiegare verso l'interno la pasta in eccedenza .
Infornare a 170° per 25 minuti e poi altri 5 minuti con il grill per la gratinatura .