PlumCake Ciocco & Nocciole

Author: Okkidigatta // Category:

Martedì 5 Ottobre 2010

Ingredienti : 4 Uova
150 gr di Burro

150 gr di Zucchero

170 gr di Farina 00

80 gr di Maizema

100 gr di Nocciole sgusciate

100 gr di Gocce di Cioccolato Fondente

30 gr di Cacao Amaro in polvere

12 gr di Lievito per Dolci

1 fialetta di Vaniglia

1 bustina di Vanillina

1 pizzico di Sale

Zucchero a Velo


Tostare in forno le Nocciole e tritarle manualmente.
Lavorare il Burro ammorbidito con lo Zucchero e un pizzico di Sale.
Aggiungere le Uova intere uno alla volta, poi la fialetta di Vaniglia, la Vanillina, la Maizema, la Farina, e il Lievito.
Amalgamare il composto ed alla fine procedere con il Cacao Amaro, le gocce di Cioccolato e le Nocciole tritate.
Versare in uno stampo da Plumcake ricoperto di carta forno bagnata e strizzata.
Cuocere in forno a 170° x 40 minuti .
Far raffreddare e cospargere a piacere di Zucchero a Velo.

3 Responses to "PlumCake Ciocco & Nocciole"

Lucia Says :
5 ottobre 2010 15:07

Ma che meraviglia questo plumcake! Sei una formidabile pasticciera, Patty! :-)

dario Says :
6 ottobre 2010 16:50

che buonoooooo!!!!
ottimo cake, bravissima!!!
ciaooo

dolcichiacchiere Says :
8 ottobre 2010 10:02

grazie per le tue parole...scusa se sono stata così lenta nella risposta ma internet mi aveva abbandonata...ciao e complimenti per il plum cake....anche se la linzer qui sotto è fantastica...ciao katia

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