Simil-Grisbi

Author: Okkidigatta // Category:

Venerdi 23 Settembre 2011

Ingredienti per 15 pezzi circa :
250 gr di Farina 00
100 gr di Burro

80 gr di Zucchero a Velo

20 gr di Cacao Amaro ( o 50 gr di Nesquik )

2 Tuorli

1 Bustina di Vanillina

1 Fialetta d'aroma Vaniglia o Limone

1 Cucchiaino di Lievito per Dolci

1 Pizzico di Sale
Nutella

Miscelare assieme la Farina, lo Zucchero, il Cacao o il Nesquik, la Vanillina, il Lievito, la Fialetta d'Aroma e il pizzico del sale .
Aggiungere il burro freddo a pezzetti ed infine i tuorli .
Lavorare il tutto velocemente fino a formare un impasto liscio ed omogeneo , formare una palla coprirla di pellicola e far riposare in frigorifero per almeno mezz'ora .
Scaldare il forno a 170° .
Prelevare un pò di pasta appiattirla, mettere al centro mezzo cucchiaino di Nutella coprire con un altra pò di pasta, sigillare bene, formare una pallina e poi schiacciarla leggermente, continuare fino ad esaurimento della pasta .
Posizionare i Simil-Grisbi distanziati fra di loro in una teglia ricoperta da carta forno .
Cuocere per 15 minuti, far raffreddare su una graticola e a piacere cospargere di zucchero a velo .

3 Responses to "Simil-Grisbi"

Simona Says :
23 settembre 2011 05:57

ti faccio o complimenti è uno dei biscotti che adoroe che da tempo avrei voluto provare a fare...ti rubo la ricetta bacio simmy

Solema Says :
24 settembre 2011 22:25

Mi hai letto nel pensiero, non ci crederai, ma cercavo la ricetta!!!
Grazie cara!!!
Buona domenica!!!

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