Author: Okkidigatta // Category:
          Castagnole alla ricotta con Uvetta e Pinoli


Ingredienti :

3 Uova
125 gr di Zucchero
250 gr di Farina 00
250 gr di Ricotta
10 gr di Lievito per Dolci
1 Bustina di Vanillina
150 gr di Uvetta
40 gr di Pinoli
1 Arancia
1 Limone
1/2 tazzina di Rhum o Grappa
1 pizzico di Sale
Olio di Mais
Zucchero a velo

Mettere l'uvetta in un un contenitore con dell'acqua tiepida.
Lavorare la ricotta con lo zucchero e il sale, aggiungere un uovo alla volta , il Rhum o la Grappa.
Proseguire con la buccia del limone e dell'arancia grattuggiata e la farina miscelata con il lievito e la vanillina .
Mescolare tutti gli ingredienti e per ultimo completare  con l'uvetta sgocciolata , asciugata ed infarinata  e i pinoli .
Scaldare l'olio e con l'aiuto di 2 cucchiai formare delle palline di piccole dimensioni cosi si è sicuri che la cottura all'interno sarà perfetta.
Sgocciolare,  e a piacere spolverare di zucchero a velo .



1 Response to " "

andreusanchez Says :
5 marzo 2014 09:31

Salve!

Abbiamo visto che hai tantissime deliziose ricette nel blog! Vogliamo presentarti il sito Ricercadiricette.it, dove gli utenti possono cercare tra oltre 230000 ricette che appartengono a siti web e blog in italiano. Abbiamo anche creato il Top blogs di ricette, dove puoi trovare tutti i blog che ci sono già aggiunti. Puoi anche aggiungere il tuo blog all’elenco! Noi indicizziamo le tue ricette e gli utenti le potranno trovare usando il nostro motore di ricerca. E tutto su Ricercadiricette.it è gratuito!

Ricercadiricette.it ha diversi siti fratelli in Svezia, Spagna, Francia, Stati Uniti e in tanti altri paesi. Vuoi diventare un membro di questa grande famiglia?

Restiamo a tua disposizione!
Andreu
Ricercadiricette.it

Posta un commento