Author: Okkidigatta // Category:
Crema di Cacao e Vaniglia

Lunedi 23 febbraio 2009

Ingredienti : 250 gr di Alcool a 95°
500 gr d' Acqua
500 gr di Zucchero
75 gr di Cacao Amaro in polvere
0,5 gr di Vaniglia

Procedura : Scaldare senza far bollire l'acqua e aggiungere lentamente il cacao, mescolare continamente in modo di non far grumi ; ora aggiungere lo zucchero poco x volta ,mescolare affinchè si formerà una crema omogenea, lasciare raffreddare.
In una terrina di coccio sciogliere la vaniglia con l'alcool, aggiungere la crema raffreddata ed imbottigliare.
Il liquore è già pronto x esser consumato....ottimo con il gelato....sublime x correggere il caffè.....delizioso diluito nel latte.....
Conservare in frigo.

1 Response to " "

Mary Says :
11 marzo 2009 10:16

Buona questa torta salata !

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