....4 Salti in Padella...

Author: Okkidigatta // Category:
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Martedi 17 marzo 2009

Ingredienti :
1 peperone giallo
1 peperone rosso
1 melanzana
2 zucchine
4/5 patate
prezzemolo tritato
sale / pepe
aglio
olio d'oliva

Lavare e spuntare la melanzana ,ridurla a cubetti , porla in uno scolapasta e cospargerla di sale .
Lavare e ridurre in dadolata anche i peperoni , le zucchine e le patate.
In una padella antiaderente versare un filo d'olio e aggiungere un spicchio d'aglio in camicia e cucinare le zucchine con un pò di sale, a cottura ultimata metterle da parte e cucinare allo stesso modo i peperoni ,poi aggiungerli alle zucchine.
Asciugare le melanzane e procedere come il resto delle verdure .
Eseguire anche la cottura delle patate sempre con un filo d'olio e sale ; quando sono pronte aggiungere le zucchine , i peperoni e le melanzane e se serve aggiustare di sale ,una macinata di pepe e il prezzemolo ....
Far fare 4 SALTI IN PADELLA a tutte le verdure .....

4 Responses to "....4 Salti in Padella..."

manu e silvia Says :
17 marzo 2009 22:06

Fantastica e coloratissima questa spadellata! quello che ci vuole per una cena con i fiocchi!!
baci baci

Carolina Says :
17 marzo 2009 22:25

Mette proprio allegria a vederla!
Chissà che buona...
Buona serata!

Okkidigatta Says :
17 marzo 2009 23:26

Carissime Manu , Silvia e Carolina grazie x esser passate di qua ....kissssssssss

Mirtilla Says :
18 marzo 2009 08:40

altro che 4 salti in padella,qui utilizzi tutte cose fresche!!
bacione

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