.
Martedi 17 marzo 2009
Ingredienti :
1 peperone giallo
1 peperone rosso
1 melanzana
2 zucchine
4/5 patate
prezzemolo tritato
sale / pepe
aglio
olio d'oliva
Lavare e spuntare la melanzana ,ridurla a cubetti , porla in uno scolapasta e cospargerla di sale .
Lavare e ridurre in dadolata anche i peperoni , le zucchine e le patate.
In una padella antiaderente versare un filo d'olio e aggiungere un spicchio d'aglio in camicia e cucinare le zucchine con un pò di sale, a cottura ultimata metterle da parte e cucinare allo stesso modo i peperoni ,poi aggiungerli alle zucchine.
Asciugare le melanzane e procedere come il resto delle verdure .
Eseguire anche la cottura delle patate sempre con un filo d'olio e sale ; quando sono pronte aggiungere le zucchine , i peperoni e le melanzane e se serve aggiustare di sale ,una macinata di pepe e il prezzemolo ....
Far fare 4 SALTI IN PADELLA a tutte le verdure .....
Martedi 17 marzo 2009
Ingredienti :
1 peperone giallo
1 peperone rosso
1 melanzana
2 zucchine
4/5 patate
prezzemolo tritato
sale / pepe
aglio
olio d'oliva
Lavare e spuntare la melanzana ,ridurla a cubetti , porla in uno scolapasta e cospargerla di sale .
Lavare e ridurre in dadolata anche i peperoni , le zucchine e le patate.
In una padella antiaderente versare un filo d'olio e aggiungere un spicchio d'aglio in camicia e cucinare le zucchine con un pò di sale, a cottura ultimata metterle da parte e cucinare allo stesso modo i peperoni ,poi aggiungerli alle zucchine.
Asciugare le melanzane e procedere come il resto delle verdure .
Eseguire anche la cottura delle patate sempre con un filo d'olio e sale ; quando sono pronte aggiungere le zucchine , i peperoni e le melanzane e se serve aggiustare di sale ,una macinata di pepe e il prezzemolo ....
Far fare 4 SALTI IN PADELLA a tutte le verdure .....
.jpg)
.jpg)
Fantastica e coloratissima questa spadellata! quello che ci vuole per una cena con i fiocchi!!
baci baci
Mette proprio allegria a vederla!
Chissà che buona...
Buona serata!
Carissime Manu , Silvia e Carolina grazie x esser passate di qua ....kissssssssss
altro che 4 salti in padella,qui utilizzi tutte cose fresche!!
bacione