Crostata con confettura di fragole

Author: Okkidigatta // Category:

Martedi 19 Maggio 2009

..... mi è stato regalato un vasetto di confettura di fragole fatto in casa .... ma non con le fragole del supermercato .... ma raccolte nell'orto ....
..... impossibile non fare una crostata !!!!!!!!!!!!!!

Ingredienti :
300 gr di farina 00

150 gr di zucchero

125 gr di burro

1 uovo
3 cucchiaini di lievito x dolci
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
1 vasetto di confettura alle fragole

Disporre sulla spianatoia la farina e fare un cratere ,aggiugere lo zucchero ,il sale ,il lievito,e la vanillina ; mescolare assieme e poi metterci il burro freddo a cubetti , lavorare un pò ed infine l'uovo ..... non lavorare molto l'impasto fare una palla coprirla con della pellicola e posizionarla in frigorifero x una mezz'ora .
In uno stampo da crostata ricoperta da carta forno adagiare 3/4 dell'impasto coprire con la marmellata e con la pasta tenuta da parte infarinarla un pò e formare una griglia .
Cuocere a 170° x 30 minuti .




Martedì fortunello ... è arrivato un premio !!!!!!!!!!!!!!!!!!

.... grazie Solema x aver pensato a me !!!!!!!!!!!!!!!!
....io lo dono a chi passa di qua e ancora non ce l'ha !!!!!!

12 Responses to "Crostata con confettura di fragole"

FeF Says :
19 maggio 2009 17:10

buonissima la crostata....mmmmm....come ne vorrei un pezzettino!!!
complimenti per il premio!!!
un abbraccio dalla broccola Fiorella

dolci a ...gogo!!! Says :
19 maggio 2009 17:19

wow che capolavoro!!mi piacciono troppo le crostate!!!buonissima,baci imma

Betty Says :
19 maggio 2009 17:40

deliziosa la crostata e complimenti per il premio, baci.

Mary Says :
19 maggio 2009 18:29

Complimenti per il premio e anche per la crostata!

il_cercat0re Says :
19 maggio 2009 18:35

io ho fatto un paio di giorni fa una bella confettura di fragole con zucchero di canna! appena riesco faccio anche io la crostata :-)

Federica Says :
19 maggio 2009 19:17

Mmmmm... fantastica

dolci chiacchiere Says :
19 maggio 2009 20:22

bella la tua crostata...con marmellata di fragole poi....complimenti anche per il premio.ciao katia

minnie Says :
19 maggio 2009 21:10

Deliziosa questa crostata.
Ne è avanzata una fettina????

Nanny Says :
19 maggio 2009 22:12

Adoro anch'io la marmellata fatta in casa,ha un sapore unico sopratutto se sai la provenienza della frutta,io uso quella dell'orto del mio papà,adoro preparare crostate e biscotti!

Solema Says :
20 maggio 2009 08:30

Buona la marmellata di fragole, specialmente fatta in casa. Ciao.

Pupina Says :
21 maggio 2009 11:44

Buonissima la crostata!

Mirtilla Says :
21 maggio 2009 17:43

buona davvero!

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