Martedi 19 Maggio 2009
..... mi è stato regalato un vasetto di confettura di fragole fatto in casa .... ma non con le fragole del supermercato .... ma raccolte nell'orto ....
..... impossibile non fare una crostata !!!!!!!!!!!!!!
Ingredienti :
300 gr di farina 00
150 gr di zucchero
125 gr di burro
1 uovo
3 cucchiaini di lievito x dolci
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
1 vasetto di confettura alle fragole
Disporre sulla spianatoia la farina e fare un cratere ,aggiugere lo zucchero ,il sale ,il lievito,e la vanillina ; mescolare assieme e poi metterci il burro freddo a cubetti , lavorare un pò ed infine l'uovo ..... non lavorare molto l'impasto fare una palla coprirla con della pellicola e posizionarla in frigorifero x una mezz'ora .
In uno stampo da crostata ricoperta da carta forno adagiare 3/4 dell'impasto coprire con la marmellata e con la pasta tenuta da parte infarinarla un pò e formare una griglia .
Cuocere a 170° x 30 minuti .
Martedì fortunello ... è arrivato un premio !!!!!!!!!!!!!!!!!!
.... grazie Solema x aver pensato a me !!!!!!!!!!!!!!!!....io lo dono a chi passa di qua e ancora non ce l'ha !!!!!!
.jpg)
.jpg)
buonissima la crostata....mmmmm....come ne vorrei un pezzettino!!!
complimenti per il premio!!!
un abbraccio dalla broccola Fiorella
wow che capolavoro!!mi piacciono troppo le crostate!!!buonissima,baci imma
deliziosa la crostata e complimenti per il premio, baci.
Complimenti per il premio e anche per la crostata!
io ho fatto un paio di giorni fa una bella confettura di fragole con zucchero di canna! appena riesco faccio anche io la crostata :-)
Mmmmm... fantastica
bella la tua crostata...con marmellata di fragole poi....complimenti anche per il premio.ciao katia
Deliziosa questa crostata.
Ne è avanzata una fettina????
Adoro anch'io la marmellata fatta in casa,ha un sapore unico sopratutto se sai la provenienza della frutta,io uso quella dell'orto del mio papà,adoro preparare crostate e biscotti!
Buona la marmellata di fragole, specialmente fatta in casa. Ciao.
Buonissima la crostata!
buona davvero!