Camille

Author: Okkidigatta // Category:

Domenica 8 Novembre 2009

...Camille allias torta di carote & mandorle ,io ho voluto suddividere l'impasto nei pirottini da qui mi son venute in mente le mitiche Camille del Mulino Bianco e cosi le mie tortine son diventate Camille ...ottime per la colazione o per la merenda del pomeriggio .

Ingredienti : 3 uova
250 gr di carote

150 gr di zucchero
150 gr di farina
50 gr di frumina
125 gr di burro

100 gr di mandorle con la buccia

1 arancia

1 fialetta di vaniglia

1 bustina di vanillina

12 gr di lievito x dolci
mezzo cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale

Gratuggiare finemente le carote sbucciate ed eliminare l'acqua che rilasciano con uno strofinaccio
Tritare le mandorle .
Lavorare il burro ammorbidito a temperatura ambiente ,aggiungere le uova una alla volta e il pizzico di sale ,ora le carote e mescolare ,la buccia dell'arancia grattuggiata e la fialetta di vaniglia.
Terminato tutti gli ingredienti umidi ,continuare con la frumina ,la bustina di vanillina ,la farina e il lievito .
Lavorare bene l'impasto e poi suddividerlo nei pirottini riempiendoli per 3/4 e cuocere in forno a 170° x 20 minuti .
Lasciar raffreddare le Camille in una gratella e poi spolverizzarle con lo zucchero a velo .
Se si vuole fare invece una torta mettere l'impasto in una tortiera di 26 cm e cuocere in forno a 170 ° x 30 minuti .

7 Responses to "Camille"

fantasie Says :
8 novembre 2009 12:53

Assolutamente da fare!

Solema Says :
8 novembre 2009 12:57

Che belle, quante ne sono venute?
Come stai? Buona domenica!!!

manu e silvia Says :
8 novembre 2009 15:04

Questi dolcini ci ripromettiamo sempre di provarli: semplici e gustosissimo, ci son sempre piacuiti!
baci baci

Federica Says :
8 novembre 2009 17:01

favolose per colazione!! bravissima!

Okkidigatta Says :
9 novembre 2009 10:07

...grazie a tutte voi ....kissss


x Solema: me ne son venuti circa una ventina ma dipende dalle dimensioni dei pirottini....

Giovanna Says :
12 novembre 2009 20:33

Ma che belle! Ho segnato la ricetta! Baci Giovanna

Paola* Says :
30 gennaio 2010 13:02

ciao!
vedendo dalla tua foto abbiamo 2 passioni in comune:cucina e gatti!
ed eccomi qui :)
ti aspetto sul mio blog se vuoi

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